My handyman

 
Visst kommer ni ihåg den här bardisken som jag tömde förra helgen.
 
 
Idag har min duktiga handyman till make grabbat kofoten och sett till så att den nu är ett minne blott.
 
 
Det är lite svårt att förstå hur stort köket blev utan bardisk. Nu är det "bara" ett nytt golv och lite nya tapeter som ska upp innan det nya köket installeras. Jag som har varit så skeptisk och mått dåligt över att jag kommer att bo mitt i en arbetsplats har turen att ha en make som förstår mej. Han jobbar verkligen för att jag ska ha det så beboeligt som möjligt under renoveringskaoset.
Taggar: bardisk, handyman, kofot, köksrenovering, maken, renoveringskaos, rivning;

Meatloaf

 
Idag tänkte jag att jag skulle vara en riktigt GOD fru och göra en utav  makens favoriträtter (meatloaf) som jag vet att han tycker om men som jag sällan och aldrig gör. Varför vet jag egentligen inte för jag har världens godaste och lättaste recept på köttfärslimpa som bara finns.  
 
Ingredienser:
  
  • 2 dl crème fraiche (gärna lätt)
  • 500 g köttfärs
  • 1 paket fransk löksoppa (pulver)
 
Gör så här:
 
  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda ingredienserna väl genom att sticka ned händerna och massera ihop en smet.
  3. Forma till en limpa. Jag brukar använda smörpapper men gör precis som du själv behagar.
  4. Lägg i en gratängform eller på på en smord plåt.
  5. In i ugnen i ca 40 minuter.
Servering:
  • Kokt potatis eller potatismos
  • Lingonsylt, rårörda eller syltade. 
  • Gurka rå eller inlagda det beror på tycke och smak.
  • En god sås är aldrig fel och även idet fallet så är det ju tycke och smak som avgör.
 
Gissa vem som kommer att ha världens kärleksfullaste make i helgen? Jo, jag, för vägen till mannens hjärta går ju faktiskt via magen.
Taggar: fransk, kötfärs, löksoppa, matlagning, meatloaf, recept;

Rexas återkomst

 
Igår skrev jag till maken nere i Bollnäs flera gånger under dagen för att få veta hur det gick med Rexa och hennes konstiga beteende. Som svar fick jag detta:
 
Tycker kanske att hon är lite rakare idag, får se framåt kvällen.
 
Går väl bra, morgonmedicinen fick hon vid nio.
 
Svårt att se, veterinären ska ringa imorgon o stämma av.
 
I morse då hon var ute såg det bra ut. Blir krokig då hon kommer in.
 
Nog tycker jag att hon ser rakare ut nu.
 
Inte är det lätt att tolka dessa uttalanden; krokig, rak, rakare men det verkar i alla fall som att hon blir bättre av medicinen och örontvättandet. Jag blir så glad för jag har varit orolig att det skulle vara någonting värre än en öroninflammation som tex. blödning i huvudet eller stroke. I morgon kommer hon hem och då ska jag skämma bort henne hela helgen.
 
Taggar: Rexa, krokig, maken, medicin, rak, uttalanden, öroninflammation, örontvätt;