Tunnbröds-blöta

 
Ikväll har jag bjudit maken på den juligaste middag som jag vet; en riktig norrländsk tunnbröds-blöta! Den gör man så enkelt som att man värmer upp buljong (vuxensmak) eller mjölk och salt (barnsmak) i en kastrull och ”blöter” ner tunnbrödet. I brist på mommas (min mormors) fantastiskt goda tunnbröd som jag var van att få som barn så köper jag ”the-next-best-thing” dvs. mjällboms traditionellt gammeldags tunnbröd men som sagt hembakt ÄR bäst. Ta upp med en hålslev och lägg upp på en tallrik tillsammans med julskinka, en klick smör och senap ... MUMS!
Taggar: Barnsmak, Julskinka, Skinkbuljong, Tunnbrödsblöta, Vuxensmak, middag, senap, smör, tunnbröd;

Kommentera inlägget här :