Soppa på fläskkött, broccoli och morötter

(null)

Ingredienser:

  • 200 g fläskkött
  • 200 g broccoli
  • 2 st morötter
  • 1 st gul lök
  • 5 dl vatten
  • 1 tärninggrönsaksbuljong
  • 2 dl grädde
  • salt och peppa

Gör såhär:

Steg 1

Dela broccolin i mindre buketter om du inte använder fryst. Skala och hacka morötter och lök.

Steg 2

Skär fläskköttet i tärningar och bryn det i en traktörpanna. Salta och peppra.

Steg 3

  • Häll över vattnet och lägg i buljongtärning, morötter, och lök. Koka 10 minuter.

Steg 4

Lägg i broccolin och koka i 5 minuter om du använder fryst broccoli låt det bara koka upp. Tillsätt grädde  och koka upp. Smaka av med salt och peppar.

Servering:

Servera gärna med ett gott bröd eller västerbottensostflarn till och middagen är komplett.
 
 
broccoli - fläskkött - morötter - soppa