Soppa på fläskkött, broccoli och morötter
Ingredienser:
- 200 g fläskkött
- 200 g broccoli
- 2 st morötter
- 1 st gul lök
- 5 dl vatten
- 1 tärninggrönsaksbuljong
- 2 dl grädde
- salt och peppa
Gör såhär:
Steg 1
Dela broccolin i mindre buketter om du inte använder fryst. Skala och hacka morötter och lök.Steg 2
Skär fläskköttet i tärningar och bryn det i en traktörpanna. Salta och peppra.
Steg 3
- Häll över vattnet och lägg i buljongtärning, morötter, och lök. Koka 10 minuter.
Steg 4
Lägg i broccolin och koka i 5 minuter om du använder fryst broccoli låt det bara koka upp. Tillsätt grädde och koka upp. Smaka av med salt och peppar.
Servering:
Servera gärna med ett gott bröd eller västerbottensostflarn till och middagen är komplett.