Soppa på fläskkött, broccoli och morötter

(null)

Ingredienser:

  • 200 g fläskkött
  • 200 g broccoli
  • 2 st morötter
  • 1 st gul lök
  • 5 dl vatten
  • 1 tärninggrönsaksbuljong
  • 2 dl grädde
  • salt och peppa

Gör såhär:

Steg 1

Dela broccolin i mindre buketter om du inte använder fryst. Skala och hacka morötter och lök.

Steg 2

Skär fläskköttet i tärningar och bryn det i en traktörpanna. Salta och peppra.

Steg 3

  • Häll över vattnet och lägg i buljongtärning, morötter, och lök. Koka 10 minuter.

Steg 4

Lägg i broccolin och koka i 5 minuter om du använder fryst broccoli låt det bara koka upp. Tillsätt grädde  och koka upp. Smaka av med salt och peppar.
 
Servera gärna med ett gott bröd eller västerbottensostflarn till och middagen är komplett.
 
 
broccoli - fläskkött - morötter - soppa